1

Für eine ofenfeste Form von ca. 2.5 Liter, gefettet.

2

Kartoffeln schälen, in ca. 2 cm grosse Würfel schneiden. Kartoffeln im siedenden Salzwasser ca. 6 Min. kochen. Broccoli beigeben, ca. 1 Min. mitkochen, Gemüse abtropfen, in die vorbereitete Form geben. Raclettekäse in Würfeli schneiden, daruntermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

3

Ofen auf 220 Grad vorheizen. Halbrahm, saurer Halbrahm, Ei und Muskat verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Guss über das Gemüse giessen.

4

Backen: ca. 35 Min. in der Mitte des Ofens.