Kochzeit: 01:05 - Level: Leicht
ZUTATEN
für
4
Pers.
600
g
Kartoffeln
festkochend
Salzwasser
siedend
800
g
Broccoli
tiefgekühlt, angetaut
200
g
Raclettekäse
in Scheiben
0.25
TL
Salz
wenig
Pfeffer
2.5
dl
Halbrahm
2
dl
saurer Halbrahm
1
Ei
0.25
TL
Muskat
0.5
TL
Salz
wenig
Pfeffer
SCHRITTE
1
Für eine ofenfeste Form von ca. 2.5 Liter, gefettet.
2
Kartoffeln schälen, in ca. 2 cm grosse Würfel schneiden. Kartoffeln im siedenden Salzwasser ca. 6 Min. kochen. Broccoli beigeben, ca. 1 Min. mitkochen, Gemüse abtropfen, in die vorbereitete Form geben. Raclettekäse in Würfeli schneiden, daruntermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Ofen auf 220 Grad vorheizen. Halbrahm, saurer Halbrahm, Ei und Muskat verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Guss über das Gemüse giessen.
4
Backen: ca. 35 Min. in der Mitte des Ofens.
INFOS
WOHER
Betty Bossi
KATEGORIE
Gemüse
RUBRIK
Rezepte
ZUBEREITET FÜR
ERNÄHRUNG
Kalorien
510
Eiweiss
29
Kohlenhydrate
34
Fett
29
Favorit
Nein