1

Für eine Springform von 24cm Durchmesser, gefettet. Backofen auf 180 Grad vorheizen.

2

Rührteig: Butter (1) in eine Schüssel geben, Zucker und Salz darunterrühren. Ein Ei nach dem anderen darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Milch darunterrühren.

3

Mehl, Mandeln Backpulver und Zimt mischen, unter die Masse mischen. Teig in die vorbereitete Form füllen, Zwetschgen in den Teig stecken.

4

Backen: ca. 45 Min. auf der untersten Rille des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Kuchen herausnehmen, Mandelblättchen, Zucker und Butter (2) mischen, darauf verteilen,

5

Fertig backen: Den Kuchen ca. 15 Min. fertig backen, herausnehmen, etwas abkühlen lassen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.