Kochzeit: - Level: Leicht
ZUTATEN
für
6
Pers.
1.2
kg
Fisch
Lachs, Thunfisch, Seeteufel, Kabeljau, Eglifilet
1.2
kg
Meeresfrüchte
Crevetten, Jakobsmuscheln, Scampi, Sepie, Muscheln
2
Rüebli
1
Broccoli
klein
1
Blumenkohl
klein
1
Zucchetti
1
Peperoni
8
Champignons
klein
3
dl
Weisswein
100
ml
Fond de Poisson Concentré
Fine Food
2.6
L
Wasser
2
Pack
Engelshaar
500
g
Reis
Essiggemüse
Maiskolben, Spargelspitzen, Essiggurken, Boretane, Silberzwiebeln
Essiggemüse
Teufelshörner, Oliven, getrocknete Tomaten, gefüllte Weinblätter
Früchte
Pfirsichschnitze, Lychi, Ramboutan, Physalis, Kiwi
Kroepok
SCHRITTE
1
Fisch in mundgerechte Stücke schneiden. Gemüse in Stücke schneiden. Weisswein, Fischfond und Wasser aufkochen und in den Mongolentopf füllen. Reis kochen. Dazu passt: Cocktailsauce,Curry-Apfel-Sauce, Knoblauchsauce, Tartarsauce.
INFOS
WOHER
Coop Zeitung, 20.12.2010
KATEGORIE
Fisch
THEMA
Weihnachten
RUBRIK
Rezepte
ZUBEREITET FÜR
ERNÄHRUNG
Kalorien
0
Eiweiss
0
Kohlenhydrate
0
Fett
0
Favorit
Nein