Kochzeit: 00:15 - Level: Mittel
ZUTATEN
für
18
Stk.
200
g
Lachs
geräuchert, in Tranchen
1
Avocado
in Stücken
100
g
Crème fraîche
1/4
TL
Fleur de sel
Pfeffer
1
Pagnol rustique
in ca. 18 Scheiben geschnitten, getoastet
1
EL
Petersilie
glattblättrig, grob geschnitten
SCHRITTE
1
Die Hälfte des Lachs in Würfeli schneiden, Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Lachswürfeli und Crème fraîche daruntermischen, würzen.
2
Lachs-Avocado-Masse auf die Brotscheiben verteilen, mit den restlichen Lachstranchen und Petersilie garnieren.
INFOS
WOHER
Betty Bossi, Heft 3/2016; www.bettybossi.ch
KATEGORIE
Apéro
THEMA
Italien
RUBRIK
Rezepte
ZUBEREITET FÜR
ERNÄHRUNG
Kalorien
574
Eiweiss
26
Kohlenhydrate
47
Fett
30
Favorit
Nein