Kochzeit: 00:20 - Level: Leicht
ZUTATEN
für
24
Stk.
1
Eigelb
1
TL
Senf
1/2
TL
Zitronensaft
1
Knoblauchzehe
gepresst
1
dl
Rapsöl
1/4
TL
Salz
Pfeffer
240
g
Cocktailcrevetten
fein gehackt
1
EL
Ketchup
1
EL
Petersilie
glattblättrig, fein geschnitten
1
EL
Dill
fein geschnitten
wenig
Chiliflocken
6
Scheiben
Toastbrot
getoastet, in Vierteln
25
g
Butter
gesalzen
SCHRITTE
1
Eigelb, Senf, Zitronensaft und Knoblauch in einer Schüssel mit den Schwingbesen gut verrühren. Öl unter ständigem Rühren anfangs tropfenweise, dann im Faden dazugiessen, würzen.
2
Crevetten und alle Zutaten bis und mit Chiliflocken beigeben, mischen.
3
Toastbrot mit Butter einseitig bestreichen. Crevettenmasse auf Toastbrot anrichten.
INFOS
WOHER
Betty Bossi, Heft 10/2012; www.bettybossi.ch
KATEGORIE
Fingerfood
THEMA
Frankreich
RUBRIK
Rezepte
ZUBEREITET FÜR
ERNÄHRUNG
Kalorien
374
Eiweiss
14
Kohlenhydrate
11
Fett
30
Favorit
Nein